الغذاء والدواء: المواصفات الغذائية مهمة في منع المخاطر الكيميائية والفيزيائية
أكدت هيئة الغذاء والدواء، أن اللوائح الفنية والمواصفات القياسية التي تقوم بوضعها تستهدف إنقاذ الأرواح.وأوضحت هيئة الغذاء عبر حسابها الرسمي بموقع “تويتر”، اليوم الأربعاء، أنها تعمل على تعزيز صحة المجتمع بمراقبة سلامة غذائه، وحمايته بوضع لوائح فنية ومواصفات قياسية في جميع مراحل السلسلة الغذائية.وأشارت خلال إنفوجراف نشرته اليوم إلى أن اللوائح والمواصفات القياسية تحافظ على سلامة الغذاء من خلال الحد من المخاطر الفيزيائية والكيميائية والميكروبية والمخاطر الصحية والتغذوية المرتبطة بالأغذية استناداً إلى الأسس العلمية.وأضافت:”وضِعت اللوائح الفنية والمواصفات القياسية لأهداف تساهم في تحقيق متطلبات الشريعة الاسلامية ومنع ممارسة الغش”.
المصدر
